By Podjeli
Nasa priča započela je u jednom malom mjestu u Dalmatinskpj Zagori, Vrgoračkom vinogorju, najvećem vinogorju u Republici Hrvatskoj.
Svako vino ima svoju priču,i nitko vam nece ispričati priču o vinu onako kako ce to ispričati onaj tko ga je stvorio.
Ovo je priča o jednoj maloj vinariji koja svoja vina njeguje na poseban način.
Vina sa velikim priznanjem,a malim količinama.
Opg Vina Erceg je vinarija koja se bavi proizvodnjom vina namjenjena malom trzistu pri tom uzevši u obzir da su količine svake sorte ograničene.
U nas kraj vratili smo zaboravljene sorte Dalmatinske Zagore. Trnak i Zlatarica zasticene su sorte naseg kraja. Vrgorački vinari i vinogradari su u suradnji sa agronomskim fakultetom iz Zagreba potaknuli klonsku selekciju. Zasadili su matičnjak i vratili u zivot nasade Trnka i Zlatarice. Pored autohtonih sorta u nas kraj vratili smo sortu vinove loze Žilavka, takozvane Hercegovačke sorte, koja se od šezdesetih godina obradjuje u polju Rastok na samoj granici na Bosnom i Hercegovinom. Vratili smo joj zlatni sjaju Dalmaciji okrunivši je sa zlatnom medaljom za najbolje bijelo vino u Hrvatskoj “berba 2019” na Hrvatskom poljoprivrednom zadruznom savezu u Zagrebu.
Za nas kraj veliki potencijal predstavlja vino Trnak ili Trnjak,nas ovogodišnji šampion Hrvatske u Zagrebu berba 2020. za najbolje mlado vino.Iako bi se mogli i pohvaliti da je i oroslogodišnja berba bila vrhunska.
Pored Trnka moze se istaknuti i Zlatarica koja se njeguje samo u ovom dijelu Dalmacije. Zlatarica je još nepoznanica za mnoga vinska nepca. Vino iznimno lagane teksture, lepršavih nota, voćnih aroma poput ljetne noci.
Pored ove tri sorte tesko je zaobici a ne spomenuti veliki Plavac mali”. Dovoljno je reci da su količine ograničene u 500 butelja i ostavljene za posebne degustacije u nasoj kušaoni.
Sporim korakom i uspjesnim radom penjemo se na Hrvatsku vinsku scenu, misleci pod tim na vinare Vrgoračkog kraja, sa nadom da ce doci i nase vrijeme.
Danijela Erceg
Podjeli
