Danas je svjetski dan palačinki, radili su ih i stari Grci, a slastica je postala tradicija u brojnim zemljama, dan prije pepelnice, dan kada svi ljubitelji palačinki, zapravo nitko ne zna točno tko ih je prvi izmislio.
Ovaj desert datira još od prije Krista, a smjesa napravljena od mlijeka, jaja, brašna i soli i to je to. Danas palačinke se rade na razne načine, mogu biti slane i slatke, pohane, pečene a mogu biti i napravljene bez sastojaka životinjskog podrijetla, gdje se kravlje mlijeko obično zamijeni sojinim, rižinim mlijekom.
Legenda kaže, svi oni koji se odluče pripremiti palačinke na njihov dan, trebaju u dominantnoj ruci držati novčić, a u drugoj tavu.
Autor: Branka Mioč
Leave a Comment